O que é pimenta carolina reaper?

Carolina Reaper: A Pimenta Mais Ardida do Mundo

A Carolina Reaper é uma pimenta Capsicum chinense notória por ser extremamente picante. Por um período, ela foi reconhecida pelo Guinness World Records como a pimenta mais ardida do mundo.

História e Origem:

Criada por Ed Currie da PuckerButt Pepper Company, na Carolina do Sul, EUA, a Carolina Reaper é um cruzamento entre uma pimenta Bhut Jolokia (Ghost Pepper) e uma Habanero vermelha. O nome "Reaper" ("Ceifador") alude à sua forma pontiaguda e assustadora. Para mais detalhes sobre a história%20da%20Carolina%20Reaper, consulte fontes adicionais.

Escala de Scoville:

A ardência das pimentas é medida na Escala de Scoville. A Carolina Reaper atinge uma média de mais de 1.6 milhões de Unidades de Calor Scoville (SHU), com alguns espécimes chegando a mais de 2.2 milhões SHU. Isso a coloca muito acima de outras pimentas picantes populares. Para entender melhor a escala%20de%20Scoville, pesquise online.

Aparência:

A Carolina Reaper geralmente tem uma cor vermelho brilhante, pele enrugada e um "aguilhão" distinto em sua extremidade. O tamanho pode variar, mas geralmente tem cerca de 2 a 3 centímetros de largura. Observe que a aparência%20da%20Carolina%20Reaper pode variar ligeiramente.

Usos:

Devido à sua extrema ardência, a Carolina Reaper é geralmente usada com moderação. Ela é usada para fazer molhos de pimenta extremamente picantes, pós de pimenta e outros produtos alimentícios especiais. Muitos entusiastas de pimentas picantes a consomem crua como um desafio. A aplicação%20culinária%20da%20Carolina%20Reaper é limitada pela sua intensidade.

Precauções:

Manusear a Carolina Reaper requer extrema cautela. Recomenda-se o uso de luvas ao manusear e evitar o contato com os olhos e a pele. O consumo pode causar desconforto intenso, sudorese e, em alguns casos, problemas de saúde. A segurança%20ao%20consumir%20Carolina%20Reaper deve ser sempre a prioridade.

Curiosidades:

• A Carolina Reaper já perdeu o título de pimenta mais ardida do mundo para a Pepper X, também criada por Ed Currie.
• Cultivar Carolina Reapers requer um longo período de crescimento e condições específicas.
• A ardência da Carolina Reaper pode variar dependendo das condições de cultivo. A cultivação%20da%20Carolina%20Reaper exige conhecimento e cuidado.